こんにちは。
炭火肉焼き 大衆居酒屋 小倉やきとん酒場です。
やわらかな初夏の日差しが心地よいこのごろ、皆様はいかがお過ごしでしょうか？
さて今回のブログでは、当店自慢のやきとんを改めてご紹介したいと思います。
やきとんが味わえる居酒屋【小倉やきとん酒場】
こだわりの豚肉を七輪＆炭火で香ばしくジューシーに焼き上げます
当店では、厳選して仕入れた旨味のある豚肉を使ったやきとんが楽しめます。
豚肉を心ゆくまで楽しんでいただけるよう、
「のどぶえ」や「てっぽう」など聞きなれない希少部位も多数ご用意♪
高温で表面をしっかり焼くことでうまみを閉じ込め、あとは低温でじっくりと火入れを行います。
また焼きはじめと仕上げにはごま油を塗って風味付け。
低温で熟成された香り豊かなごま油を使用しておりますので、焼きあがった後は香ばしいごま油の香りがふわっと広がりますよ。
味付けは部位との相性を考え、醤油ダレ・味噌ダレ・塩を使い分けます。
※画像はイメージです。
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◆◇◆やきとんミックス焼き 748円（税込）◆◇◆
豚の様々なホルモンをミックスして特製の味噌ダレと炭火で焼き上げた一皿です。
ホルモンをあれもこれも食べたい欲張りさんにおすすめ♪
是非お気に入りの部位を探してみてくださいね。
※一皿で１～2人前ぐらいの量です。
モノレール小倉線 平和通駅より徒歩1分の【炭火肉焼き 大衆居酒屋 小倉やきとん酒場】は、
小倉初のやきとん専門店です！
古き良き時代を感じるノスタルジックな空間で美味しいやきとんとお酒を心ゆくまでお楽しみください。
当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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